Turistička organizacija opštine Ljubovija desetu godinu za redom organizuje Međunarodni drinski gastro festival u Ljuboviji.
2008.godine je organizovan prvi Gastro festival i iz godine u godinu manifestacija ima tendenciju rasta, kada je broj takmičarskih ekipa i posetilaca u pitanju, i razvoja, kada je sadržaj koji prati Gastro fest u pitanju.

Gastro festival obuhvata takmičenje u sledećim kulinarskim disciplinama:
– pripremi riblje čorbe;
– etno trpeze;
– moderne kuhinje;
– pekarstvu;
– poslastičarstvu;
– karvingu(rezbarenje na voću i povrću);
– izbor najbržeg kuvara Gastro festa – takmičenje u brzom seckanju crnog luka.

Sudije koje ocenjuju takmičare su profesori sa Visoke hotelijerske škole u Beogradu Jordan Nastanović i Pero Gracun i njihov nekadašnji student, sada mladi kulinar i idejni tvorac Gastro festivala Milorad Aćimović. Profesori Jordan Nastanović i Pero Gracun su članovi Kulinarske asocijacije Srbije i Svetske kulinarske asocijacije, tako da su osvojene nagrade međunarodno priznate.
Učesnici Gastro festivala su iz cele Srbije i iz zemalja u okruženju. Jedan od ciljeva ove manifestacije je da se vidi bogatstvo različitih ukusa koji nudi svaki kraj Srbije za sebe i kulinari iz okolnih zemalja, da gosti pokažu svoje kulinarske veštine i predstave jela koja su specifičnost njihovog kraja, a da domaćini pokažu azbukovačka jela i ono što turisti mogu konzumirati kada posete ovaj kraj.
Priprema riblje čorbe se odvija u glavnoj ulici, gde vlada vesela atmosfera, prava festivalska uz zvuke trube krčka se čorba. Ostale discipline su u holu u koji se ulazi iz glavne ulice, koji je prikladan izlagački prostor tako da su ekipe u neposrednoj blizini.
Takmičari ovde dolaze kao gosti, a odlaze kao prijatelji. Mnoštvo ekipa koje imaju desetogodišnji staž kada je učešće u pitanju, prenose svoje pozitivne utiske prijateljima, pa dovode i njih.
Cilj manifestacije je da se Ljubovija predstavi kao mesto gde žive ljudi visoke ekološke svesti, gde se može konzumirati zdrava, organska hrana, puna ukusa i mesto dobre zabave i provoda.

Prijave učesnika su do 10. maja. Prijavni listovi i propozicije su na sajtu www.tolj.rs

 

PROGRAM GASTRO FESTIVALA 2017. GODINE

12:00 časova-otvaranje manifestacije, pozdravna reč organizatora (direktora Turističke organizacije Ljubovija i predsednika opštine Ljubovija) ;
12:10 časova-nastup Kulturno-umetničkog društva Azbukovica ;
12:20 časova nastup dece iz Predškolske ustanove „Poletarac“ Ljubovija ;
12:35 časova-nastup Kulturno-umetničkog društva Azbukovica ;
12:45 časova-nastup Kulturno-umetničkog društva Azbukovica ;

U okviru Gastro festivala biće organizovan prvi sajam rakije i meda u organizaciji Udruženja građana(u osnivanju) ”Ukus prirode“ i podršku TO Ljubovija
Optika “Amići“ iz Loznice će na dan Gastro festa u centru Ljubovije vršiti besplatne oftalmološke preglede.

11:00-13:00 časova priprema učesnika koji se takmiče u kuvanju riblje čorbe(lože vatru, pripremaju sastojke…) ;
11:00-13:00 časova učesnicu koji postavljaju stolove u holu bioskopa uređuju svoje postavke ;
13:00 časova počinje kuvanje riblje čorbe i traje do 16:00 časova ;
13:00-14:00 časova sudije počinju sa ocenjivanjem ekipa koje se takmiče u sledećim disciplinama: priprema etno trpeze, moderne kuhinje, pekarstvu, poslastičarstvu i karvingu ;
16:00 časova najbrži kuvar Gastro festa, nadmetanje u brzom seckanju crnog luka
16:00-18:00 časova sudije počinju sa ocenjivanjem ekipa koje se takmiče u pripremi riblje čorbe ;
19:00 časova obraćanje organizatora i proglašenje pobednika u svim disciplinama, dodela pehara, medalja, zahvalnica ;
19:40-koncert trubačkog orkestra „Milenijum“ ;
20:20-koncert starogradskog orkestra „Stara Varoš“ ;
21:40-koncert rok benda „Kratak spoj“;
23:00 završetak programa.